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跟羊莊偷學的羊肉飯,醬濃肉酥米飯香,不僅簡單,還比燉羊肉解饞
跟羊莊偷學的羊肉飯,醬濃肉酥米飯香,不僅簡單,還比燉羊肉解饞

驅寒溫補的羊肉,一直是冬季進補強體質的肉類首選,除了在家燉羊肉開葷,能吃到各式各樣價廉物美的羊菜肴,要數秋冬季節才開檔的“羊莊”了!羊莊一般主打3~5道羊肉硬菜,一家人外出羊莊開葷時,純羊肉串、燉羊肉湯、紅燒羊蹄與羊肉飯是最常點的,尤其是羊肉飯,只是簡單運用米飯和羊肉、胡蘿卜,就制作出味道層次豐富的——【胡蘿卜羊肉飯】。通過選用肥瘦適中的羊部位,先上醬料燜燉...

發布時間:2019-12-08 20:02

一種秘制臘肉放10年都不壞,口感讓人直流口水,是你家鄉的特產?
一種秘制臘肉放10年都不壞,口感讓人直流口水,是你家鄉的特產?

說起秘制臘肉,突然想起了陜西白河這種臘肉,它制作流程簡單,一般秘制完成放10年 都壞不了,這種秘制臘肉反而越放越香,時間越久吃起來越有味道,那感覺可不是一般的美味。這種是秘制豬蹄,一般這種臘肉豬蹄,需要用鹽腌制一個月左右,然后用煙熏干,然后再放一些佐料,這種臘肉就秘制完成了,一般這種臘肉制作完成后,可以一直存放著,也不會壞掉,很多臘肉存放10年之久,吃起來還...

發布時間:2019-12-08 14:00

在中國稀有的野味外國卻泛濫成災,中國人流口水,外國人愁煞人!
在中國稀有的野味外國卻泛濫成災,中國人流口水,外國人愁煞人!

世界上有很多吃貨,相信和中國比絕對遜色很多,為啥,中國不會有這么多泛濫的生物,外國人可是愁的苦逼了。對于外國泛濫入侵的生物,在我國早已變得稀少,甚至是珍貴,更有很多人開始大規模的養殖,只為滿足市場需求。每每看到國外這些生物泛濫時,中國的吃貨們早已口水直流,這是美味啊,為何不是在中國,太浪費了。【澳大利亞的兔子】兔子,在中國野生的兔子難見一只,遇見了吃貨們肯定...

發布時間:2019-12-08 14:00

魚子炒飯,再加一味常見素菜,口感豐富,好吃好看
魚子炒飯,再加一味常見素菜,口感豐富,好吃好看

魚子炒飯,再加一味常見素菜,口感豐富,好吃好看主料當然是魚子和米飯(煮得稍微干一點),另外加一個秘密武器:魚子配料:雞蛋兩枚,茭白筍一棵,蒜薹少許,蒜頭兩瓣蒜薹切小段;茭白筍先切片,再切成跟蒜薹差不多粗細的條,再改刀成小丁;蒜切末,雞蛋打散加少許鹽調味。油鍋燒熱下蒜末,很快就能聞到香味,這時倒入打好的蛋液,喜歡嫩一點的快速滑炒,喜歡干香一點的煎成蛋餅再鏟碎。...

發布時間:2019-12-08 14:00

天冷就喜歡這菜,3個才5元,上鍋一蒸鮮香滑嫩,入口即化
天冷就喜歡這菜,3個才5元,上鍋一蒸鮮香滑嫩,入口即化

上次去超市買菜遇到雞蛋豆腐,買來幾個回來煮火鍋,沒想到味道還真是不錯,吃完迫不及待地去買了幾個,這貨真的很便宜,5塊錢3個,真是好吃又實惠,比豆腐滑嫩,比雞蛋養人,不僅是吃火鍋的好菜,燒和蒸也同樣好吃,雞蛋豆腐本身有淡淡的清香,稍稍調味就很鮮美,在這大冬天的,天天蘿卜、白菜的季節,用它來調劑口味真心不錯。雞蛋豆腐的做法我推薦蒸,其他的做法不是復雜就是調味太多...

發布時間:2019-12-08 14:00

50歲大叔賣“天價燒烤”18元一根,路人看見搶著買,想吃要早排隊
50歲大叔賣“天價燒烤”18元一根,路人看見搶著買,想吃要早排隊

一說起美食,大家都會想到只有大酒店,大飯店才能吃到美食,或者是只有有錢人才能吃到美食。其實,美食的概念很廣泛,不只是大酒店大飯店才有美食,街邊小吃攤,小市場也有美食的,只要人們都喜歡吃它,它就可以被稱之為美食。今天,我要給大家分享的是一個街邊小吃攤,有一位50歲的大叔在街邊賣“天價燒烤”。18元一根。路過大叔攤子的人看見了都想買來嘗嘗,你吃過這樣的燒烤嗎?眾...

發布時間:2019-12-08 14:00

天干氣躁,這菜家里三天兩頭吃,酸辣脆爽又開胃,上桌準光盤
天干氣躁,這菜家里三天兩頭吃,酸辣脆爽又開胃,上桌準光盤

大白菜是冬天的恩物,在物質還不豐富的時候真的是伴我們過了一個又一個冬天,巧手的主婦們變著花樣地把大白菜做成各種美食,鹽漬白菜燉豬肉香濃不膩又開胃,辣白菜燉肉、煮面條酸酸辣辣開胃又驅寒,白菜葉煮肉丸子簡直就是世上最美的味道,酸辣白菜梆子可謂是最接地氣的下飯菜,從物質匱乏的年代過來的人,在體會了生活的不易,還能把它過得質樸又舒心,小時候家里兄弟姐妹多,冬天能吃上...

發布時間:2019-12-08 14:00

沒想到小時候農村的喂豬草,現在是餐桌上的蔬菜皇后,不懂真虧了
沒想到小時候農村的喂豬草,現在是餐桌上的蔬菜皇后,不懂真虧了

沒想到小時候農村的喂豬草,現在是餐桌上的蔬菜皇后,不懂真虧了在注重養生的當下,人們越來越注重飲食健康,有人調侃“現在兔子吃啥人吃啥”。今天就給大家介紹一個營養價值高的菜,但在農村它曾經是喂豬草,它就是紅薯葉。小時候,家鄉的土地上種滿了紅薯,小路旁、田間地頭到處都是。紅薯易栽種產量高,生命力旺盛,無論多么貧瘠的土地都能結出果來。紅薯藤紅薯葉都是豬的飼料。可如今...

發布時間:2019-12-08 14:00

教你蔥花餅的做法,掌握這個步驟,外酥里軟,全家人搶著吃
教你蔥花餅的做法,掌握這個步驟,外酥里軟,全家人搶著吃

大家好,我是綠江味道。有很多小伙伴發來私信,說我做的餅好吃是好吃,但是發面啥的發不好,再個沒有時間。那好吧,今天綠江味道再給你們分享一個節省時間,不用發面,也不用燙面,柔軟筋道的蔥花餅的做法,不愛發面的小伙伴參考一下吧。首先準備普通面粉300克,食鹽適量,溫水260克,玉米油20克,香蔥3根,白芝麻適量。第一步,把普通面粉倒入容器里,放三克食鹽,增加面粉的筋...

發布時間:2019-12-08 14:00

燒咸貨我教你幾招,特別入味,做法簡單,味道真不錯
燒咸貨我教你幾招,特別入味,做法簡單,味道真不錯

香煎咸魚。咸魚洗凈瀝干,鍋里放油后加生姜爆香,下咸魚煎出兩面金黃為止,加洋蔥和青椒炒勻后倒入適量開水。小火收汁,出鍋裝盤即可,個人喜歡再蒸一個,那樣口感會更好哦!齁咸的食材,搭配來食,冬日里不可少的下飯菜!大蒜炒咸肉。咸肉煮一下后待涼了切薄片,大蒜切段,冷鍋放咸肉煸炒至出油后倒入大蒜,再翻炒幾次出鍋即可!無需要另加別的食材了,這樣就非常下飯,非常好吃了!咸肉...

發布時間:2019-12-07 13:54

愛美女人最愛吃它,通便排毒,經常吃,皮膚光滑如雞蛋
愛美女人最愛吃它,通便排毒,經常吃,皮膚光滑如雞蛋

女人愛美是天性,不論是上年紀的老奶奶,或者幼兒園的小女生,如果你當面說下對方不漂亮太肥了,結果會怎樣?輕的會即可反駁,嚴重的搞不好連朋友都沒得做了。所以對于美在女人眼里是很重要的事情。愛美的女人除了每天買大量的化妝品保養,對于各種美食也是不放過,尤其是一些既好吃又能減肥的食品更是很上心,今天小編和大家推薦的這個美食就是女人們心中的向往,尤其現在大冬天那么寒冷...

發布時間:2019-12-07 13:54

天冷我家常做這早餐,細膩順滑,比牛奶香甜好喝,不用糖更健康
天冷我家常做這早餐,細膩順滑,比牛奶香甜好喝,不用糖更健康

南瓜玉米燕麥糊今天是大雪,冬天的第三個節氣,意味著在北方下雪量有所增加,在南方也能感受到寒冷的天氣。天氣冷,誰都愿意躺在溫暖的被窩里多睡一會兒,早起做早餐需要鼓起勇氣。可是早餐是一天中最重要的一餐。來看看不吃早餐有哪些不好的地方,孩子不吃早餐營養和能量攝入不足,會影響孩子生長發育,孩子不吃早餐還會影響大腦功能,尤其上學的孩子們沒吃早餐,聽課注意力都無法集中。...

發布時間:2019-12-07 13:54

中國人切菠蘿,泰國人切菠蘿,最后全輸給了迪拜人!
中國人切菠蘿,泰國人切菠蘿,最后全輸給了迪拜人!

菠蘿是我們生活當中特別受歡迎的一種水果,但是有一個特別不好的地方,就是菠蘿里頭有很多果眼,吃之前必須要把這些果眼全部都去除掉,要不然的話會非常影響它的口感,但是不同地區的人,他們因為跟菠蘿的關系不一樣,對待菠蘿的態度也有不同。先看看中國人吃菠蘿,中國人的菠蘿,中國人有兩種切菠蘿的發法,第一種是把菠蘿的籽都用一個菠蘿的小夾子家出來,第二種是也是用菠蘿的器具轉個...

發布時間:2019-12-07 13:54

蘿卜+雞蛋,簡單一炒,香軟下飯,大雪節氣里,溫補又順氣
蘿卜+雞蛋,簡單一炒,香軟下飯,大雪節氣里,溫補又順氣

明天就進入大雪節氣了,越來越冷。不想出門不愛動的多了,飲食上多吃點蘿卜,有助順氣和消化。最簡單的做法,是搭雞蛋,簡單炒一炒,香軟中帶著甜絲絲的味道,獨特又下飯。蘿卜絲炒雞蛋,我覺得比昨天的白菜炒雞蛋還好吃。本來蘿卜就跟各種葷菜都搭,去腥又解膩,吃的滿足營養,也沒什么負擔。蘿卜炒熟后,也會變得綿軟鮮甜,不止是沒了辛辣的味道,同時也去了寒涼。溫熱才能更具補養的作...

發布時間:2019-12-07 13:54

紅薯栗子糕,不加面粉不加水,原汁原味簡單美味
紅薯栗子糕,不加面粉不加水,原汁原味簡單美味

冬天就是要吃熱乎乎燙嘴的紅薯和軟糯香甜的板栗,不然誰要那么期待冬天呢,特別是我家這個喜歡紅薯更喜歡板栗的小家伙,小時候還不太能表達的時候跟我出門,看到人家買板栗的就不走,直接沖進去用手指著要吃,超級喜歡吃板栗,紅薯一次能吃一大個,所以,天一冷下來,家里紅薯、板栗經常買,特別是板栗,每次買一大包,吃不完的一定要趁熱剝出來,裝保鮮袋里放好,回頭煮飯的時候放幾顆進...

發布時間:2019-12-06 13:59

教你在家燉好喝的板栗烏雞湯,香氣撲鼻粉糯甘甜,一頓三碗喝不夠
教你在家燉好喝的板栗烏雞湯,香氣撲鼻粉糯甘甜,一頓三碗喝不夠

七月楊桃八月楂,十月板栗笑哈哈,轉眼又到吃板栗的季節。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美譽,與桃、杏、李、棗并稱“五果”,屬于健脾補腎、延年益壽的上等果品。板栗可是秋冬里的主角,吃起來口感軟糯香甜,味道鮮香,遠遠地就能聞見那股獨特的香味了!讓人百吃不厭。栗子營養豐富,做法也是多種多樣。可以直接煮來吃,也可以烤熟吃,自從新鮮板栗上市,我家就常備板栗。我最喜歡吃...

發布時間:2019-12-05 14:09

煮小米粥,用冷水還是熱水是關鍵,學會熬粥,米油厚,黏稠香甜
煮小米粥,用冷水還是熱水是關鍵,學會熬粥,米油厚,黏稠香甜

小米,古時候稱為“稷”,又稱為“粟”,曾被當成“五谷”之首,在灌溉技術落后的古代,耐旱又高產的小米是古老而又重要的糧食作物,至今西北不少地區還以小米為主食。小米營養均衡全面,氨基酸和礦物質的含量遠高于小麥、大米等傳統谷類,且特別容易消化,是很好的健康食品。小米粥是小米最常見的做法,晚餐來一碗熱騰騰、黃燦燦、綿軟香甜的小米粥,暖胃暖心,足以慰藉一天的辛勞。熬小...

發布時間:2019-12-04 14:00

教你做虎皮鵪鶉蛋,咬下去每口都會爆汁,雞蛋也適用
教你做虎皮鵪鶉蛋,咬下去每口都會爆汁,雞蛋也適用

雞蛋和鵪鶉蛋,是每個家庭日常都要消耗的食物,兩者食用價值相當。在我家,雞蛋一天沒斷過,鵪鶉蛋也時不時地買回家,對于小孩子來說,鵪鶉蛋更能勾起她的食欲。所以,我會時常拿她愛的鵪鶉蛋做文章,不時地玩個新花樣,做出新感覺新味道來,畢竟總是水煮吃著淡然無味會起膩。既然說到鵪鶉蛋的新吃法,就不得不說到虎皮鵪鶉蛋。它比白水煮蛋的味道何止百倍,簡直不可同日而語。做好的鵪鶉...

發布時間:2019-12-04 14:00

下班回家不想炒菜就吃它,飯菜一鍋出,省事又簡單,吃到鍋都舔干凈
下班回家不想炒菜就吃它,飯菜一鍋出,省事又簡單,吃到鍋都舔干凈

大家好,我是雷小廚,每天堅持自己下廚,用最簡單的食材,烹飪出最合胃口的家常美味,歡迎關注!天越來越冷 ,臨近年底,總是很忙,對于很多上班族來講,辛苦工作了一天,每天下班回家到,就只想窩在暖暖的被窩里,刷刷手機, 看看新聞,身心放松一下,關于晚餐,真的愁到以心肝脾肺都在痛,自己又不想下廚,叫外賣又衛生,每天都過得無比的糾結,小廚給你出個好主意,下班回家實在不想...

發布時間:2019-12-03 13:55

冬季最佳甜品“姜撞奶”,口感滑嫩,驅寒暖胃,做法簡單易學
冬季最佳甜品“姜撞奶”,口感滑嫩,驅寒暖胃,做法簡單易學

姜撞奶,廣東地區的特色傳統甜點,做法簡單易學,口感滑嫩如同果凍,有著祛寒行血,養顏美容,止咳安眠的養生功效,尤其是受女士的喜愛。姜撞奶主要用姜和牛奶為原料,通過姜中的“生姜蛋白酶”作用,在適當的溫度下和牛奶中的脂肪、鈣元素結合,形成一種凝膠體,這種凝膠體就是好吃又爽滑的姜撞奶。姜撞奶本身具備姜和奶的兩種營養,尤其是姜這種食材,一般都是作為一種調味料來使用,很...

發布時間:2019-12-03 13:55

一鴿勝九雞,鴿子湯要這樣燉才最滋補,湯鮮味美,營養還翻倍
一鴿勝九雞,鴿子湯要這樣燉才最滋補,湯鮮味美,營養還翻倍

冬天需要溫補,來抵御嚴寒的侵蝕。說到御寒,人們多會想到川菜,熱辣的川菜在冬天會大行其道,吃完全身暖和。但川菜是以“辣”來刺激血液循環,對于無辣不歡的人來說,固然是對癥,但對于吃辣不在行的人而言,吃一次辣會難受好幾天,尤其是身體的某些部分,后果比較嚴重。所以,冬天溫補,熱辣的川菜并不是最佳選擇。有一道湯,特別適合冬天食用。它營養又溫補,味道民鮮美,那就是這些年...

發布時間:2019-12-02 13:50

吃上癮的“乾隆白菜”,不用開火,拌一拌酥脆鮮香,簡單又好吃
吃上癮的“乾隆白菜”,不用開火,拌一拌酥脆鮮香,簡單又好吃

冰肌翠裳曰晚菘,百花零落傲霜濃。12月進入初冬,自然條件下生長的蔬菜大多已經過了時節,唯獨大白菜,反而到了最好吃的季節。正所謂“冬日白菜美如筍”,經過霜寒的洗禮和北風的呼嘯,白菜變得又酥又脆,香甜多汁,也只有這樣的白菜,才值得北方人一次買上百十斤,放在墻角在冬日里細細的品味。白菜變得爽脆多汁了,也就開始適合涼拌了。乾隆白菜,是冬日里一種讓人上癮的白菜吃法,不...

發布時間:2019-12-02 13:49

冬天唯有火鍋不可辜負,簡單省事又暖和,50塊錢做一桌,完美!
冬天唯有火鍋不可辜負,簡單省事又暖和,50塊錢做一桌,完美!

冬天唯有火鍋不可辜負,簡單省事又暖和,50塊錢做一桌,完美!天寒地凍的什么最受歡迎?答案當然是火鍋了。大家圍桌而坐,邊煮邊吃,食物熱氣騰騰,湯菜合一,那感覺可真好,一家人一起吃出媽媽的味道,也是家的幸福味道!作為四川姑娘,火鍋當然喜歡麻辣的了,不過最近分享火鍋都很清淡,有網友說:沒有麻辣,沒有老油,吃火鍋都靈魂。的確,麻辣的固然過癮,但是并不適合老人與小孩食...

發布時間:2019-12-01 13:54

隔三差五給孩子做點小吃,冬天很冷,食物很暖
隔三差五給孩子做點小吃,冬天很冷,食物很暖

烤雞翅。我用的是配好的料,只需要加水調成汁,然后腌雞翅就可以啦。入烤箱之前刷一層蜜汁(蜂蜜加油調制的。)210度,上下火,先烤15分鐘拿出來翻面再刷蜜汁繼續烤15分鐘取出,裝盤吃吧。隔三差五給孩子做點小吃,冬天很冷,食物很暖!咸香雞柳。雞胸脯肉切成細細的長條哈,茹寶喜歡吃粗點,所以每次我切的相對來說粗一點。她說吃的好過癮!這里面我加了糖,鹽,料酒,生抽,雞蛋...

發布時間:2019-12-01 13:53

地瓜這樣煮,不用一滴水蜜汁都出來了,香甜超好吃,煮一鍋都吃光
地瓜這樣煮,不用一滴水蜜汁都出來了,香甜超好吃,煮一鍋都吃光

肚子胖得像個球,每天晚餐吃它,瘦得掉褲子,瘦出小蠻腰,別錯過!冬天寒冷,也是長肉肉的季節,要想保持好的身材,飲食上還是要多注意,吃些粗糧和蔬菜,多運動。從前困難時期,地瓜是農民冬季飽腹的重要作物,現在雖然生活條件好了,我家還是特別的喜歡吃地瓜。記得小時候,老媽總會從大地瓜中撿出小一些的地瓜,用草簾子蓋上在太陽底下曬,過上幾天,地瓜就變得柔軟,這個時候再煮,那...

發布時間:2019-12-01 13:53

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