1元一斤的“天然美容劑”,中秋后三天兩頭吃,腰細了,臉白凈了

2019-09-16 19:45 來源:摘走網編輯整理
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俗話說,“每逢佳節胖三斤”,雖然中秋節已經過去了,但是腸胃里的大魚大肉依舊讓人倍感油膩,特別是各種口味的月餅下肚后,整個人都感覺“結實”了不少。看著吃得滾圓的肚子,和鏡子里泛著油光的圓臉,我不得不提前把減肥提上日程。減肥作為人生的一件大事,絲毫來不得一點馬虎,我的原則是既要吃好還要瘦,為此,我還特意研究了不少瘦身又解饞的美食。中秋后,寧可不吃肉,也要天天吃這菜,蒸一蒸香到舔盤底,越吃越瘦還美白。

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這個菜就是干蝦仁蒸冬瓜。眾所周知,冬瓜是最常見的“減肥瓜”,它肉質潔白微青、酥脆多汁,常吃有清肺化痰、消腫利尿、亮膚美白的功效。對于女人而言,它才1元一斤,是最廉價的“天然美容劑”,中秋后三天兩頭吃,腰細了,臉白凈了,人也更美了。而干蝦仁,比鮮蝦更香,口感酥香軟彈,高營養低脂肪,富含蝦青素,可以抗衰護膚、增強人體抵抗力。無論是女人還是孩子,食用后營養易吸收,補鈣補鎂身體更強壯,尤其秋冬季節要多吃。冬瓜味道清淡,而干蝦仁鮮香撲鼻,搭配在一起蒸煮,既不會清淡無味,還能去除中秋后大魚大肉帶來的油膩感,更好得促進食欲補充營養。

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【干蝦仁蒸冬瓜片】

【食材】:冬瓜1塊(量自己定)、干蝦仁1把、大蒜3個。

調料:蠔油、生抽、鹽、胡椒粉、料酒。

【菜譜】

步驟1,抓一把干蝦仁放入小碗中,倒入清水浸泡10分鐘,沖洗干凈,瀝干一下水分。我買的干蝦仁是中等個頭的,198一公斤,貴是貴了點,但味道很香,沒有的可以用蝦米代替。

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步驟2,新鮮的冬瓜削去外皮,沖洗干凈,切成差不多大小、厚度的冬瓜片。

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步驟3,拿出一個干凈的大盤子,把切好的冬瓜皮全部放入盤子中擺放整齊,形狀的話,喜歡啥樣的就擺啥樣的,可以擺成圓形,也可以擺成“麻將”形。然后,把干蝦仁撒入盤子中間。

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步驟4,拿出一個小玻璃碗,取3個大蒜剝去外皮切碎,放入碗中。加入1勺蠔油、1勺生抽、少許鹽、半小勺料酒、少許胡椒粉,攪拌均勻,接著均勻地澆淋在冬瓜片上。

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步驟5,鐵鍋中加入稍多一點的清水,大火煮沸,下三腳架,放入冬瓜蝦仁,蓋上蓋子,大火煮蒸8分鐘,關火端出。

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【小煮叨叨】

家里有芝麻油的話,淋上少許芝麻油,可以讓整個菜的鮮味與香味達到最佳水平。沒有的話,也可以不加。

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